2013. szeptember 15., vasárnap

Ősz sorozat 2. - Finn almatorta recept

Az őszi sorozat második részében az egyik kedvenc süteményem receptjét osztom meg veletek, amit leggyakrabban ilyenkor ősszel szoktam elkészíteni. :) Annyira egyszerű, hogy abszolút amatőrök is nekikezdhetnek, olyan gyorsan elkészül, hogy bármelyik esős, borongós őszi délután alatt neki lehet állni. :)


Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt (lehet fele-fele arányban teljes kiőrlésű és sima is) 
  • 15 dkg Rama
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg darált mandula (én picit többet, kb. 8 dkg-ot szoktam beletenni) vagy dió, vagy mogyoró ínyenceknek földimogyoró vagy mák. :P 
  • 2 egész tojás
  • 1 kiskanál fahéj
  • 1 csipet őrölt gyömbér 
  • csipet só
  • 2-3 közepes alma
A tetejére:
  • 2 egész tojás
  • 1 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
 Egy közepes tepsit vagy gyömölcstorta formát kibélelünk sütőpapírral. A margarint és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és azzal is kikeverjük. Ezután hozzákeverjük a lisztet és a darált mandulát (vagy amit tenni szeretnénk bele). Ha szükséges egy kevés tejjel lazítunk az állagán, a cél hogy egy nyúlós, kanalazható tészta legyen. Utolsó lépésként belekeverjük a sót, a fahéjat és a gyömbért.
A tésztát a tepsibe kanalazzuk és elsimítjuk. Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk és felszeleteljük, kb. fél cm-es vastagságúra. Kirakjuk a sütemény tetejét vele. Ezután a tojásokat, a tejet és a vaníliás cukrot kikeverjük és ráöntjük a sütemény tetejére. Közepes erősségű lángon sütjük, kb. fél órát. Akkor jó ha a tetején lévő tojásos keverék, teljesen megszilárdult és picit meg is pirult. :)

Jó étvágyat hozzá! :)


5 megjegyzés:

  1. első ránézésre azt hittem valami sajtos.. :))
    elég jól néz ki, lehet betervezem :)

    VálaszTörlés
  2. nagyon jól néz ki!! finom lehet!!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól néz ki, és tényleg nem tűnik bonyolultnak, szerintem ha lesz időm hétvégén meg is csinálom :)

    VálaszTörlés
  4. ól néz ki, tuti megkóstolnám, pedig nem vagyok oda az almás sütikért. Magában megeszem az almát, ha édes, de sütibe kevésbé.

    VálaszTörlés

Szia Kedves Olvasó! :) Nagyon köszönöm előre is, ha megtisztelsz a véleményed-hozzászólásod leírásával. Kérlek, ha a mondandó, negatív tartalmú, azt a többi olvasó érdekében kulturált stílusban fejezd ki. De legyen pozitív vagy negatív kritika, köszönöm, hogy szántál rám néhány percet az idődből! Gyere máskor is! ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...