Rettenetesen finom sütik :D

Nagyon szeretek sütni és van egy állandó kedvenc kekszreceptem, amit mindig az aktuális évszakok-ünnepek szerint variálok. Szoktam Húsvéti nyuszis formában készíteni, nyáron virág alakúra szaggatom és tavaly sikerült beszereznem denevér, szellem és tök formájú szaggatókat is. :)

Én legtöbbször a citromos verziót szoktam készíteni belőle, amit néha egy pici narancshéjjal is megbolondítok.

Íme a recept:

• 50dkg liszt
• 25dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
• 25dkg porcukor
• fél csomag sütőpor
• 1 egész tojás és egy tojássárgája 
• 1 citrom leve és héja

A hozzávalókat egy tálba mérem, majd elsőként a margarint morzsolom el a liszttel, ezután összegyúrom a tésztát. Ez eltarthat 10-15percig függően attól hogy mennyire vagy gyakorlott. A tésztának teljesen össze kell állnia, homogénnek kell lennie, szóval kitartás. ;) Ha ragad, akkor egy pici lisztet szórj a kezedre és morzsold le róla a felesleget. Ha a tészta teljesen összeállt, akkor tedd a hűtőbe legalább fél órára. Ezután alaposan belisztezett deszkán nyújtsd ki fél cm vastagra és szaggasd ki formákkal. A megmaradt tésztát gyúrt össze, majd újra nyújtsd ki és így tovább... Érdemes a tésztát négy részre osztani, és a többit visszatenni a hűtőbe, amíg sorra nem kerül.

Készítheted kakaós vagy vaníliás változatban is. Ebben az esetben a citromlé helyett 1-2 evőkanál tej kerüljön a tésztába.

 Kezdődhet a móka :D

 Boooo!!!!!! :D

 Ugye milyen rémségesen cukik? :)

Már mehetnek is a sütőbe! :)

A kekszek a sütőpor miatt picit meg fognak duzzadni. Én sütőpapírt használok a sütéshez. Függően a sütőtől kb. 10 perc után érdemes megnézni, akkor jó ha az alja megpirult egy picit.

Fogyaszthatod így is, nagyon kellemes citromos íze van. Én lekvárral szoktam őket összeragasztani, most is ez lesz a sorsa a tök alakúaknak, míg a denevérekre étcsoki, a szellemekre pedig fehércsoki kerül majd. :)

Kíváncsiak vagytok a kész sütikre is? :) Ti készítetek valami finomságot az ünnepre? :)