3 fincsi saláta recept

Most megosztom veletek a jelenlegi három kedvenc salátám receptjét. Igazán őszies, finom, különleges receptek, tele vitaminnal és sok-sok ízzel. :)

1. Céklás-Körtés saláta

Ez a saláta ideális köret pl. sült csirkéhez vagy natúr csirkemellhez. Én legalábbis ezekhez szoktam enni. :)

Hozzávalók:

• 2-3 evőkanál friss reszelt cékla
• 2 közepes, keményebb körte reszelve
• 3-4 friss mentalevél
• csipet fahéj
• citromlé

Igazán egyszerű elkészíteni, csak keverd össze a hozzávalókat, csepegtess rá citromlevet, szórd meg fahéjjal és apróra vágott mentával, majd eheted is. Tele van vitaminnal és nagyon finom, meglepően jól illik a csirkehúshoz.

2. Mediterrán stílusú saláta

Ez a saláta picit több időt vesz igénybe, de ezért cserébe egy nagyon tápláló ételt kapunk, ami ideális akár ebédre vagy vacsorára is.

Hozzávalók:

• Negyed jégsaláta
• 1 paradicsom 
• 2-3 szelet fekete erdő sonka
• egy marék apróra vágott kenyér 
• mozzarella golyók (kb. 5db) 
• 1 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• balzsamecet
• só
• bors

A salátát és a paradicsomot mosd meg és aprítsd fel, tedd egy tálba. Tedd hozzá a mozzarella golyókat. Önts rá ízlés szerint olívaolajat és balzsamecetet. Ezután egy teflonban pirítsd meg a csíkokra vágott sonkát, majd tedd félre. Ugyanebben az edényben pirítsd meg a kenyérkockákat, vedd le a tűzről, majd nyomj rá egy gerezd fokhagymát és pirítsd még egy percig lassú tűzön. Ha készen van szórd rá a salátára a sonkával együtt, majd fűszerezd meg és már eheted is. ;)

3. Ruccolás-narancsos saláta

Azt hiszem ez a kedvencem, hetente többször is el szoktam készíteni vacsorára. Én grillezett fetával és pirított barnakenyérrel eszem, de húsételekhez is remekül passzol. A ruccolát én a kertből szedem, de minden nagyobb élelmiszerláncnál lehet kapni. (Aldi, Lidl, Interspar, Tesco) Kellemes, kesernyés, fűszeres íze van.

Hozzávalók:

• negyed fej jégsaláta
• 2-3 marék ruccola
• 1 narancs
• olívaolaj
• tökmagolaj
• pirított tökmag
• só
• bors

A salátákat megmosom és apróra tépkedem, a narancsot meghámozom, gerezdekre szedem, majd ezeket még 3 részre vágom és rászórom a salátára. A tökmagot megpirítom és rászórom a salátára. Fűszerezem, megöntözöm olívaolajjal és tökmagolajjal és már kész is. :)

Jó étvágyat hozzájuk, remélem kipróbáljátok majd őket! :)

Nektek melyik a kedvenc salátátok? :)